Er was eens een kelder….. Een kelder onder het huis van één van de biervrienden. Deze biervriend wist niet dat deze kelder er was omdat deze precies onder zijn woonkamer was gesitueerd. De biervriend heeft een biervriendin. Die biervriendin wees hem erop dat het wel eens leuk kon zijn om een kelderluik te maken om zo bij de kelder te kunnen komen en deze te restaureren. En zo geschiedde! De biervriend ging samen met andere biervrienden aan de slag, met een fantastisch eindresultaat. Een kelder met een gemiddelde temperatuur van 15 graden en een luchtvochtigheid van 70%! Dé ideale omstandigheden om bijzondere bieren te laten rijpen.

Met trots presenteren wij jullie onze bierkelder! De plek waar wij diverse bijzondere bieren gaan laten rijpen. De bieren die wij in onze bierkelder hebben liggen zijn naar onze mening nog niet op de juiste rijpingsleeftijd. Zodra deze bieren de juiste rijping hebben gehad gaat een selectie van deze bieren beschikbaar gemaakt worden op onze site!

Hieronder een selectie van onze bijzondere bieren en daarbij de rijpingsvoortgang: